Вино Кастелло дель Треббіо, Чильєджоло Канайоло / Castello del Trebbio, Ciliegiolo Canaiolo, червоне сухе 0.75л

Про напій

Код товару: УТП069513 Загальна інформація: Castello del Trebbio, Ciliegiolo Canaiolo — самобутнє червоне вино, яке відроджує старовинні тосканські традиції. У його сортовому складі автохтонні ягоди Чілієджоло (50%) та Канайоло (50%) із метаморфічної породи з добре розвиненою сланцюватістю та глинистих ґрунтів з великою кількістю каміння. Урожай збирають вручну в невеликі ящики по 10 кг та проводять вініфікацію із холодною мацерацією, щоб підкреслити жваві, фруктові нотки. Ферментація проходить в резервуарах з нержавіючої сталі при температурі від 20 °C. Нарешті вино витримують у нержавіючій сталі приблизно 6 місяців перед розливом. Це Castello del Trebbio найкраще смакує в молодості та завдяки легкому, фруктовому характеру є неймовірно повсякденним і універсальним у гастрономії. Смак: Насичений, округлий смак із приємною м’якістю, свіжістю та танінністю на фіналі. Аромат: В ароматі ноти свіжих червоних фруктів в обрамленні червоних квітів, бальзамічних й винних нюансів. Колір: Рубіново-червоний Гастрономічне поєднання: Чудове з в’яленими м’ясними стравами, пастою з рагу, кисло-солодкою свининою або куркою теріякі Температура подачі: 14-16 °С Сорт винограду: Канайоло, Чил’єджоло Регіон: Тоскана (Італія) Сайт виробника: www.castellodeltrebbio.com