Вино Карріканте, Терре Сіціліане / Carricante, Terre Siciliane, Cortese Nostru, біле сухе 0.75л

Про напій

Код товару: УТП047482 Загальна інформація: Carricante, Terre Siciliane — вершина майстерності виноробів сицилійського бренду, що поєднує традиційні методи та подих сучасності. При створенні дизайну команда надихалась бароковим собором Сан-Джорджо, в сусідньому місті Рагуза, в поєднанні з теплими кольорами сицилійського ландшафту, та автентичною майоліковою керамікою. Ягоди Карріканте вирощують на схилах вулкана Етна, на висоті 400 м над рівнем моря. Оскільки сорт дуже урожайний, лози культивують за методом Гійо зі суворою обрізкою та контролем ягід. Плоди збирають вручну, знімають плодоніжки та дуже м’яко пресують пневматичним пресом. Сусло декантують при низькій температурі протягом 48 годин перед початком бродіння, яке проводять при 17-19 С° близько 20 днів. На фінальному етапі вино переливають і витримують на дрібному осаді щонайменше 5 місяців. Органічне Carricante, Terre Siciliane вигідно запам’ятається виразом своєї чудової кислотності та мінеральності. Смак: Потужна структура з чудовою кислотністю, виразною мінеральністю, соковитістю та особливо тривалим післясмаком. Аромат: Елегантне поєднання ароматного персика, яблука, свіжих цитрусових та квітів. Колір: Блідий солом’яно-жовтий колір з деякими відтінками зеленого. Гастрономічне поєднання: Прекрасно поєднується з легкими овочевими закусками, рибними стравами та морепродуктами. Температура подачі: 10-12 °С Сорт винограду: Карріканте Регіон: Сицилія (Італія) Сайт виробника: www.agricolacortese.com