Вино Калалуна, Фіано / CalaLuna, Fiano, Cantine Paololeo, біле сухе 0.75л

Про напій

Код товару: УТП061434 Загальна інформація: CalaLuna, Fiano, Cantine Paololeo — біле сухе вино з Південної Італії, створене зі 100% винограду сорту Фіано, одного з найпрестижніших білих сортів Апулії. Вино походить із сільської місцевості провінції Бріндізі, де виноград вирощують на ґрунтах середньої текстури з густотою посадки 4500 рослин на гектар. Урожай збирають вночі у маленькі ящики по 5 кг, щоб зберегти свіжість, кислотність та аромат плодів. Виробництво включає холодну мацерацію шкірки протягом 6–8 годин, м’яке пресування, статичне освітлення сусла та ферментацію при 16–17°C протягом 10–12 днів, що забезпечує збереження фруктових ароматів. Після цього вино витримується у сталевих резервуарах на тонкому осаді близько 3 місяців. Результат – елегантне, свіжо-фруктове біле вино з відтінками меду, цитрусових та тропічних фруктів, яке поєднує давні традиції та сучасне мистецтво виноробства. Смак: Гармонійний і свіжий, із виразною, приємною кислотністю, що підкреслює фруктові та мінеральні нотки, довгий післясмак, що залишає відчуття елегантності та легкості Аромат: Інтенсивний, з нотками цитрусових та тропічних фруктів, включаючи диню та банан, з мінеральними та пікантними відтінками Колір: Солом'яно-жовтий із зеленуватим відтінком Гастрономічне поєднання: Прекрасно поєднується з морепродуктами, білою рибою, легкими рибними стравами на грилі або в духовці, салатами з овочів і морепродуктів, м’якими та свіжими сирами Температура подачі: 8–10°C Сорт винограду: Фіано Регіон: Апулія (Італія) Сайт виробника: www.paololeo.it