Лікер Амаро Сицилиано / Amaro Siciliano, Averna, 29%, 0.7л

Про напій

Код товару: УТП015924 Загальна інформація: Аверно (Averna) - оригінальний сицилійський бітер (гірко-солодкий лікер), який представляє собою настоянку з понад 60 лікарських трав, рослин і коріння. Напій Amaro Averna виготовляється з 1868 року за оригінальним секретним рецептом, який дістався Сальваторе Аверно від монаха-бенедиктинця. Спочатку напій готувався виключно для членів сім'ї і гостей Аверно, але до початку 1900-х років рецептура і сімейний бізнес перейшов до сина Сальваторе, Франческо Аверно, який почав торгувати лікером на ярмарках Італії і за кордоном. Основне виробництво лікеру Averna знаходиться у Кальтаниссетта, в центральній Сицилії. Він до цих пір створюється за традиційним незмінним рецептом, і включає в себе тривалий процес настоювання, що робить його, безсумнівно, одним з найбільш унікальних і оригінальних бітерів, з існуючих сьогодні. Процес починається шляхом комбінування спеціально підібраних трав, коріння і натуральних спецій. Потім всі інгредієнти, серед яких присутні гранати і ефірні масла гірких апельсинів і лимонів, подрібнюють, змішують і настоюють на чистому спирті до отримання насиченої ароматичної суміші. Потім в рідину додають воду і цукор до досягнення оптимального вмісту алкоголю, проціджують і відстоюють, поки всі інгредієнти ретельно не перемішається. Після досягнення ідеальної інтенсивності смаку і аромату, лікер Averna готовий до розливу і вживання. Смак: Гірко-солодкий, характерний для бітерів, повний, м'який, збалансований, з нюансами апельсина і лакриці. Аромат: Насичений трав'янистий букет домінує нотами мирта, ягід ялівцю, розмарину і шавлії. Гастрономічне поєднання: Лікер традиційно вживається як аперитив сильно охолодженим, з льодом, тоніком, содовою, є універсальним компонентом для оригінальних коктейлів. Колір: Темної карамелі. Регіон: Італія. Сайт виробника: www.camparigroup.com, www.amaroaverna.com