Коньяк Максим Тріжоль / Maxime Trijol, XO, 40%, 0.05л

Про напій

Код товару: УТП021284 Загальна інформація: Коньяк Maxime Trijol XO є купажем добірних коньячних спиртів, виноград для яких збирається з ділянок на території двох найпрестижніших апеласьонів регіону Коньяк - Гранд Шампань і Пти Шампань. Сімейство Тріжоль обзавелося першим перегінним кубом для отримання коньячних спиртів ще в 1859 році, проте, до 1960-х роком в основному займалося торгівлею бренді та вином. Родоначальник сучасного виробництва, Максим Тріжоль, серйозно зайнявся виробництвом коньяку в 1962 році. Нащадки продовжили і розвинули його починання. До 2013 року в розпорядженні господарства були вже 22 аламбіка, кожен об’ємом 2500 літрів. Особливістю коньячного дому Maxime Trijol є те, що цей виробник повністю контролює весь цикл виробництва, починаючи від виноградників і закінчуючи витримкою коньяку в погребі. Виноград сорту Уні Блан для майбутнього коньяку Maxime Trijol ХО йде на виготовлення слабоалкогольного білого вина, яке перед дистиляцією витримується на осаді для надання майбутньому напою маслянистості і яскравості смако-ароматичної гами. Згідно із затвердженими правилами подвійна перегонка проходить не пізніше 31 березня року, наступного за врожаєм. Отримані коньячні спирти закладаються в льох для витримки в бочках з лімузенського дуба. Категорія напою ХО визначає витримку не менше 10 років. Перед розливом команда майстрів-купажистів проводить ретельний відбір спиртів для формування фінального купажу. Коньяк Maxime Trijol ХО протягом останніх років неодноразово ставав призером престижних міжнародних конкурсів в різних країнах світу. Смак: Прекрасно збалансований повнотілий смак демонструє легкі ноти сухофруктів і прянощів в поєднанні з ніжними квітковими нюансами, завершуючись тривалим теплим післясмаком. Аромат: Аристократичний аромат розкривається нюансами спецій, ванілі і сухофруктів. Гастрономічне поєднання: Рекомендується вживати в чистому вигляді в якості дигестиву, а також в парі з сигарою. Колір: Золотисто-бурштиновий. Витримка: Не менше 10 років в бочках з лімузенським дуба. Регіон: Франція, Коньяк. Сайт виробника: www.maxime-trijol.com