Коньяк Максим Тріжоль / Maxime Trijol, Ancestral Crystal, 40%, 0.7л, в подарунковій упаковці

Про напій

Код товару: УТП020978 Загальна інформація: Коньяк Ancestral Crystal від всесвітньо відомого будинку Maxime Trijol є прикладом того, що сімейність і традиції в коньячній справі займають важливе місце. Назва цього преміального коньяку Ancestral - в перекладі з англійської означає «Предки», адже коньячні спирти для його виробництва створювалися і закладалися в льох задовго до появи на світло тих, хто їх згодом купажувались, розливав у пляшки і пред'являв на суд публіці. Працюючи з 1954 року в виноторгових бізнесі, Максим Тріжоль, в 1962 році офіційно зайнявся дистиляцією і почав випускати свій коньяк. Його син Жан-Жак продовжив справу батька, прийнявши кермо влади сімейним бізнесом в 1972 році. До 2013 року, коли вже третє покоління після засновника, дочки Жан-Жака Анн-Софі і Полін, прийшли у фамільну справу, виробничі потужності компанії налічували 22 аламбіка, об'ємом 2500 літрів кожен, а сімейні виноградники розкинулися на просторах двох найпрестижніших в регіоні апелласьонів Гранд Шампань і Пті Шампань. Виноград для майбутнього коньяку Ancestral Crystal Maxime Trijol збирався з ділянок господарства на території найпрестижнішого апеласьону Гранд Шампань. Молоде вино, отримане з головного «коньячного» сорти Уні Блан, перед дистиляцією витримувалося на осаді для додання майбутньому напою маслянистості і яскравості смако-ароматичної гами. Згідно із затвердженими правилами подвійної перегонки і тоді, і зараз проходить не пізніше 31 березня року, наступного за врожаєм. Отримані в різні роки коньячні спирти відбиралися майстрами і закладалися в льох на довгі роки витримки в бочках з лімузенського дуба, адже, на думку сім'ї Тріжоль, для створення рідкісного і виняткового коньяку потрібні цілі десятиліття, коли одне покоління людей робить напій для наступних поколінь. Тут терпіння і труд зводяться в ранг головних чеснот. Коньяк Ancestral Crystal, що займає одне з головних місць в колекції Maxime Trijol, презентований виробником в елегантній пляшці каплевидної форми, укладеної у стильний подарунковий футляр, що підкреслює знатне походження цього породистого напою. Смак: Округлий маслянистий смак демонструє вершкову тональність, на тлі якої виразно проступають нюанси ванілі, морозива, ірису і горіхів з легкими натяками на цитрусові. Аромат: Тонкий породистий аромат напою повільно розкривається букетом з нот персика, фруктового мармеладу і апельсинової цедри. Гастрономічне поєднання: Рекомендується вживати в чистому вигляді як дигестив, подаючи за температури 20 - 25 °С. Колір: Бурштиновий з відблисками червоного дерева. Витримка: В бочках з лімузенським дуба. Регіон: Франція, Коньяк. Сайт виробника: www.maxime-trijol.com