Херес Наполеон Амонтільядо / Napoleon Amontillado, Bodegas Hidalgo La Gitana, 17.5% 0.75л

Про напій

Код товару: УТП033264 Загальна інформація: Napoleon Amontillado, Bodegas Hidalgo La Gitana — особливий і складний тип хересу, який є проміжним між легким Fino та насиченим Oloroso. Секрет цього витриманого вина полягає у подвійному процесі дозрівання. Спершу спирти зі 100% винограду Паломіно Фіно витримують як Фіно в системі Кріадера і Солера під шаром дріжджової плівки (відомої як флор) для сухості й ноток мигдалю. Далі майстри проводять оксидативну витримку в контакті з киснем. Це дарує глибокий бурштиновий колір та інтенсивні, окислені горіхові аромати. У результаті Napoleon Amontillado є сухим, але має надзвичайну глибину й складність. Його ідеально подавати злегка охолодженим, як фантастичний аперитив або у супроводі насичених зрілих сирів. Цей витончений зразок створений для справді досвідчених поціновувачів і шукачів нових смаків Іспанії. Смак: Сухий, інтенсивний, округлий смак з виразними тонами горіхів, солонуватими штрихами та нотками деревини й шкіри. Аромат: Розкривається відтінками фундука й солоного мигдалю з теплими нюансами бджолиного воску і карамелізованого цукру. Колір: Бурштиново-коричневий Гастрономічне поєднання: Гарно доповнює тверді й витримані сири, біле м'ясо та дичину Температура подачі: 8-10 °С Сорт винограду: Паломіно Регіон: Андалузія (Іспанія) Сайт виробника: bodegashidalgolagitana.com