Бітер Ангостура / Angostura, 44.7%, 0.2л

Про напій

Код товару: УТП016839 Загальна інформація: Легендарний бітер Ангостура є концентрованою міцною сорока п'ятиградусною настоянкою з різноманітних трав і коріння. Це один з найпопулярніших бітерів, без якого свою роботу не представляє жоден бармен, компонент, який кардинально змінює смак і аромат коктейлю, наповнюючи його оригінальними смаковими та ароматичними властивостями. Зовсім скоро Ангостура відзначить свій двохсотлітній ювілей, ми пропонуємо познайомитися з цим напоєм ближче і дізнатися всі його секрети і таємниці. Смак: Концентрований яскравий смак, з домінуванням відтінків цедри апельсина, кориці, коріандру на тлі насиченої палітри спецій і трав. Аромат: Насичений,обволікаючий із сильними відтінками спецій, коріння і ароматних прянощів. Гастрономічне поєднання: Використовується для створення величезної кількості найрізноманітніших коктейлів. Колір: Червоно-коричневий. Регіон: Тринідад і Табаго. Сайт виробника: www.angostura.com Винахід Ангостури. Бітер Ангостура був винайдений майже 200 років тому німецьким лікарем Іоганом Готлібом Зігертом, який прибув до Венесуели як однодумець Болівара і бився проти іспанської корони. Іоган був надзвичайно допитливим і за кілька років вивчив властивості практично всіх тропічних рослин, з яких згодом він і зробив лікарську настоянку для боротьби з підвищеною температурою і кишковими болями. Спочатку він відчував її корисні властивості на своїх домашніх, після чого ліки допомагало одужувати хворим в госпіталі, в якому працював Зігерт. Незабаром настоянка отримала таку популярність, що Іоган прийняв рішення піти з медицини і сконцентруватися на масовому виробництві теперішньої Ангостури. Виготовляє Ангостуру тільки одна компанія - House of Angostura, розташована в Тринідаді і Тобаго, яка володіє секретом рецепта Ангостури. На даний момент тільки п'ять чоловік знають точні інгредієнти бітера, а назву настоянка отримала на честь міста у Венесуелі, в якому проживав Зігерт. Відмінною особливістю Ангостури, яка впадає в очі при першому погляді на невелику пляшечку, є її непропорційно велика етикетка, яка виступає за край пляшки. Історія свідчить, що за виробництво пляшки і етикетки відповідали дві різні людини, які, не порадившись між собою, випустили абсолютно не підходящі один одному пляшку і етикетку, але цю помилку виправляти не було часу, тому було вирішено відправляти в продаж те, що вийшло , а вийшла справжня «фішка» Ангостури, яка залишається незмінною багато років. Як вживати Ангостуру? Купити Ангостура в Україні не складає особливих труднощів, але ось куди ж застосувати цей бітер, адже в чистому вигляді його не п'ють? Ангостура - незамінний і неповторний компонент багатьох коктейлів, саме за допомогою настоянки коктейлі набувають свій унікальний смак, саме бітер дарує їм неперевершений аромат і любов гурманів. На своїй батьківщині в Тринідаді і Тобаго без Ангостури рідко обходиться будь-яка страва: її додають у соуси, рагу, каші та інші страви. В Європі також широко використовують Ангостуру в кулінарії і кондитерській справі, отримуючи абсолютно неймовірні смаки десертів і соусів. Ціна Ангостури обумовлена ​​високою концентрацією: достатньо всього 2-3 краплі настоянки і ваша страва або напій набувають бажаних якостей. Тому купити маленьку двохсотграмову пляшечку Angostura дешево у вас навряд чи вийде, в іншому випадку задумайтеся, чи оригінальний напій ви тримаєте у себе в руках. Рецепти з ангостури. Ангостура дуже універсальна і чудово поєднується практично з усіма алкогольними напоями, тому база для коктейлів з ангостури може бути різноманітна: горілка, джин, скотч, бурбон, бренді, ром, вермут. Не обов'язково бути професійним барменом для того щоб навчитися робити коктейлі з ангостури, нижче ми розглянемо приклад кількох смачних і простих у приготуванні коктейлів, алкоголь для яких ви можете купити в інтернет-майданчику OKwine з доставкою по Києву та Україні. Манхеттен - один з найзнаменитіших коктейлів з Angostura, який включає в себе п'ятдесят грамів житнього віскі, який можна замінити 75 грамами бурбона, двадцять п'ять грамів червоного солодкого вермуту, наприклад, вермут Чинзано Антика Формула Россо, і дві краплі біттера Angostura . Додайте трохи льоду і ваш «Манхеттен» готовий. Олд Фешн - неповторна і гаряче улюблена класика, до складу якої входить бітер Ангостура, кілька крапель якого потрібно капнути на кубик цукру, віскі, содова і цедра лимона. Додайте лід і насолоджуйтеся Old Fashion. Для приготування ще одного улюбленого коктейлю «Дьябло» візьміть 60 грамів темного рому, наприклад, Капітан Морган Блек або Бакарді Карта Негра, змішайте з 15 грамами сухого вермуту, наприклад, Мартіні Екстра Драй, і 15 грамами знаменитого лікеру Куантро, додайте дві краплі бітера Ангостура, перемішайте в келиху з льодом і ваш «Дьябло» готовий до вживання. Де купити біттер Angostura? Купити біттер Ангостура можна виключно в спеціалізованих магазинах, на полицях супермаркету вам його зустріти не вдасться. Також ви можете купити Ангостуру в інтернет-майданчику з доставкою по Києву та Україні. Будьте уважні і стежте за справжністю напою, не купуйте алкоголь у підозрілих продавців, не ризикуйте своїм здоров'ям і грошима. Також не забувайте, що у нас ви можете купити ром Ангостура, лінійка якого відрізняється неймовірною якістю і в повному асортименті представлена ​​в інтернет-майданчику OKwine. У нас Ви можете знайти як молоді невитримані роми Ангостура, так і зрілі роми з багаторічною витримкою в бочках. Доставка Ангостури по Києву здійснюється щодня без вихідних в найкоротші терміни. Читати більше