Полиця з віскі лякає різноманіттям, але за етикетками ховається кілька простих категорій. Розберімо їх.
Основні типи
Найчастіше на полиці — шотландський скотч і американський бурбон. Різниця у сировині, витримці та характері смаку.
Скотч
Роблять у Шотландії, переважно з ячменю. Часто з димними, торф'яними нотами — особливо з острова Айла.
Бурбон
Американський, мінімум наполовину з кукурудзи. Солодший, з нотами ванілі та карамелі від нових обвуглених бочок.
Бленд чи односолодовий
Односолодовий — з однієї винокурні, яскравіший характер. Бленд — суміш кількох, м'якший і доступніший для старту.
З чого почати новачку
Візьміть м'який бленд або нескладний бурбон — вони пробачають недосвідченість. Докладніше про категорії — у довідці про віскі.